«Карачаевский» - универсальный и многофункциональный нож, конструкция которого сложилась давно у кавказских народов. Клинок ножа прямой с небольшим скосом обуха с клиновой заточкой. Рукоять из латунных гарды, вставок, навершия и граба. Ножны имеют оригинальную конструкцию: деревянная полуножна обтянута кожей.
Нож "Кавказский" изначально нож был модификацией модели "Абхазский", но затем его сделали как самостоятельный продукт и переименовали модификацию в "Кавказский" .Данный нож практичен и удобен в работе. Рукоять имеет классическую форму и приятно лежит в руке. Нож комплектуется обновленными ножнами из натуральной кожи.
Карачаевско–балкарский нож «Бичак» является универсальным, многофункциональным инструментом охотников и скотоводов. Как оружие нож никогда не применялся, а использовался, как правило, для хозяйственных целей.
Конструкция ножа сложилась давно и на протяжении веков сохранялась неизменной:
Данный нож характеризуется необычной формой и удобными пропорциями. Нож Акула-2 с широким клинком, выпуклым обухом и с притупленной заточкой. Латунная гарда и навершие украшают рукоять ножа. В комплекте идут ножны из крепкой натуральной кожи.