Европейские производители
Природа в Германии очень разнообразна. Нож незаменим на охоте и на рыбалке, в походе и на привале, а тем более в сельском хозяйстве. Производство ножей здесь имеет даже большее значение, чем в соседней Франции, однако, как ни странно, там Жану Таназаку и Анри Виаллону буквально на пятки наступают конкуренты, а у их соседей за Рейном дело обстоит совсем иначе.
Когда в 1970 году Вольф Боргер сделал первые ножи на продажу, он, памятуя о своем имени (Wolf – нем. - волк), выбрал для фирменного знака волка, воздающего почести полной луне…